Deliciosa, belíssima, aromática e vistosa
Deliciosa, belíssima, aromática e vistosa
A receita de Torta de Laranja da Chef Andreia Moutinho. De fazer crescer água na boca…
Ovos 11 unidades 🥚
Laranjas 2 unidades🍊
Açúcar 300 gr
Manteiga 100 gr
Fermento 15 gr
Amido 15gr
Juntar os secos.
Verter os liquido e sumo e a raspa de laranja.
Colocar os ovos.
Envolver a manteiga derretida;
Cozer 20 minutos a 190°C
Andreia Moutinho confere-nos uma dica para que as claras em castelo não percam o ar quando se juntam à massa, e a receita de bolachas.
Andreia Moutinho dá a receita de tuiles, biscoitos crocantes e a dica para que o chocolate não talhe quando o derretemos.
Andreia Moutinho confere-nos a receita de mini coquinhos e como confecionar um cheesecake sem forno que não fique demasiado líquido.
Andreia Moutinho confere-nos a receita de Creme Brûlée de Chocolate Negro e o truque para que a crosta de pão fique crocante.
Andreia Moutinho confere-nos a receita de carpaccio de ananás e a dificuldade em confecionar pastéis de nata sem gluten.
Voltei de Lá, Aldina Loureiro, Suíça > Vila Boa, Castro Daire
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