Deliciosa, belíssima, aromática e vistosa
Deliciosa, belíssima, aromática e vistosa
A receita de Torta de Laranja da Chef Andreia Moutinho. De fazer crescer água na boca…
Ovos 11 unidades 🥚
Laranjas 2 unidades🍊
Açúcar 300 gr
Manteiga 100 gr
Fermento 15 gr
Amido 15gr
Juntar os secos.
Verter os liquido e sumo e a raspa de laranja.
Colocar os ovos.
Envolver a manteiga derretida;
Cozer 20 minutos a 190°C
Andreia Moutinho refere a receita das castanhas de ovos, um doce tradicional e esclarece sobre tempos de fermentação de massas para croissants e brioches.
Andreia Moutinho confere-nos a receita de Charutos de Arcos de Valdevez, o doce mais emblemático desta vila minhota e a diferença entre ovos pasteurizados e ovos comuns.
Andreia Moutinho traz-nos a receita do pão de ló de Alfeizerão, um bolo fofo e húmido. Também explica como temperar chocolate.
Andreia Moutinho confere-nos a receita do pão de ló de Margaride, um doce delicioso com cerca de 300 anos de tradição.
Andreia Moutinho traz-nos a receita da tarte de Santiago, é dos doces mais conhecidos da vizinha Galiza e super fácil de preparar.
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