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Imagem de 42º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém
Portugal 20 out, 2023, 13:50

42º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

Tradição com Sabor a Futuro

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Portugal 20 out, 2023, 13:50

42º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

Tradição com Sabor a Futuro

No próximo sábado, dia 21, às 17h20, Mário Costa vai conversar com o vice-presidente da Câmara Municipal de Santarém, João Teixeira Leite, sobre o 42º Festival de Gastronomia de Santarém.

Está quase a começar o 42º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, este ano com o mote: Tradição com Sabor a Futuro. Gastronomia, artesanato e diversos momentos de animação são alguns dos destaques da 42.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, que decorre entre 27 de outubro e 5 de novembro. Esta edição pretende preservar e celebrar as tradições culinárias e gastronómicas do país, aliadas à inovação e modernidade na cozinha. Para ficarmos a saber tudo sobre o festival, João Teixeira Leite, vice-presidente da Câmara Municipal de vem este sábado à RDP-internacional. Pelas 17h20, hora de Lisboa.

Santarém é sede de município, tem 58 671 habitantes que habitam 18 freguesias.

O município é limitado a norte pelos municípios de Porto de Mós, Alcanena e Torres Novas, a leste pela Golegã e pela Chamusca, a sueste por Alpiarça e Almeirim, a sul pelo Cartaxo, a sudoeste pela Azambuja e a oeste por Rio Maior.

A fundação da cidade de Santarém reporta à mitologia greco-romana e cristã reconhecendo-se nos nomes de Habis e de Irene, as suas origens míticas. Os primeiros vestígios documentados da ocupação humana remontam ao século VIII a.C.

A população do povoado teria colaborado com os colonizadores romanos, quando estes aportaram à cidade em 138 a.C. Durante este período tornou-se no principal entreposto comercial do médio Tejo e num dos mais importantes centros administrativos da província Lusitânia. Dos romanos recebeu o nome de Escálabis ou Scallabi castro.

Com as invasões dos Alanos e dos Vândalos, passou a ser designada por Santa Iria, donde posteriormente derivou o atual nome Santarém.

Passou para a posse dos mouros em 715, até que D. Afonso Henriques a conquista definitivamente em 15 de março de 1147, num golpe audacioso, perpetrado durante a noite com um escasso exército reunido pelo Rei de Portugal. Durante um breve período antes dessa conquista, a cidade foi sede de um pequeno emirado independente: a Taifa de Santarém. A cidade foi palco de inúmeras Cortes, mas foi perdendo importância para Lisboa.

Site do 42º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

Facebook do 42º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém

Santarém

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