Viagens na Nação Valente

Papel do mel na gastronomia e na medicina popular portuguesa

Hélder Reis fala do papel do mel na gastronomia e na medicina popular portuguesa, também da história deste alimento tão rico.

o papel do pão na cultura portuguesa

Hélder Reis refere o papel do pão na cultura portuguesa não só como alimento, mas também como símbolo de hospitalidade e comunhão.

A expressão "Outra Vez Arroz"

Hélder Reis explica porque se usa a expressão "Outra Vez Arroz" por ser um dos acompanhamentos mais uasdos. E a maior característica que nos distingue dos outros povos.

A desfolhada

Hélder Reis fala da desfolhada, um trabalho agrícola que é praticado muito em recriação. Também refere a Simone de Oliveira que representou Portugal em Madrid com a canção "Desfolhada Portuguesa".

Aldeia Santa Susana

Hélder Reis faz referência a Santa Susana, uma aldeia muito bonita no Alentejo e história sobre esta Santa. A influência da Sofia de Melo Breyner Anderson nas rubricas e livros.