Um menu de 3 pratos composto por 5 receitas diferenciadas
Um menu de 3 pratos composto por 5 receitas diferenciadas
Rui Mota foi o vencedor da categoria de Gastronomia da Mostra Nacional Jovens Criadores, com a obra “Ilusão da Gastronomia Molecular”, um menu de 3 pratos composto por 5 receitas diferenciadas.
Este é o mais alargado programa de estímulo à criação artística em Portugal e é uma iniciativa do Secretário de Estado da Juventude e do Desporto e do Instituto Português do Desporto e Juventude, em parceria com o Gerador, uma plataforma independente de jornalismo, cultura e educação.
Rui Mota
Rui Mota foi o vencedor da categoria de gastronomia da Mostra Nacional Jovens Criadores, com a obra "Ilusão da Gastronomia Molecular", um menu de três pratos composto por cinco receitas diferenciadas.
Com os seus movimentos de dancehall, Lili foi avançando nas eliminatórias e acabou a vencer a edição deste ano do Red Bull Dance Your Style. Agora, vai representar Portugal em Los Angeles, na final mundial.
O melhor professor do ano 2025 veio ao Holofote! José Oliveira dá aulas de geometria descritiva em Leiria e foi o vencedor do Global Teacher Prize Portugal.
Vânia Baptista, investigadora principal do projeto LittleFish STP, foi escolhida pela Comissão Oceanográfica Intergovernamental da UNESCO para a Mário Ruivo Memorial Lecture deste ano.
O novo livro do crítico gastronómico Fortunato da Câmara aborda a história e a importância do arroz na cozinha portuguesa. Chama-se "Arroz Português - Um Mundo Gastronómico" e foi premiado internacionalmente.
Foi a falar sobre ciência, sobre a avó e sobre chouriços que Patrícia Bernardo conseguiu a vitória no concurso "3 minutos de tese" deste ano, promovido pela Universidade de Lisboa.
Filipa Vieira
Já está ativo o Consulado Virtual
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