Marlene Vieira fala do tipo de música que ouve ao cozinhar, dos sabores da sua infância e de receitas de tartes. Uma deliciosa sobremesa com fruta ou outros ingredientes. O melhor da gastronomia portuguesa com a Chef Marlene Vieira.

As tartes de Marlene Vieira
A Chef fala do tipo de música que ouve ao cozinhar, do sabor da sua infância e de receitas de tartes

As tartes de Marlene Vieira
A Chef fala do tipo de música que ouve ao cozinhar, do sabor da sua infância e de receitas de tartes
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16 Out, 2025
16 Out, 20255min
Creme Brûlée de Chocolate Negro
Andreia Moutinho confere-nos a receita de Creme Brûlée de Chocolate Negro e o truque para que a crosta de pão fique crocante.
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09 Out, 2025
09 Out, 20257min
Carpaccio de Ananás
Andreia Moutinho confere-nos a receita de carpaccio de ananás e a dificuldade em confecionar pastéis de nata sem gluten.
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02 Out, 2025
02 Out, 20257min
Mousse de chocolate branco
Andreia Moutinho traz-nos a receita da mousse de chocolate branco e ganache. Também refere a diferença entre o açúcar amarelo e o mascavado.
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25 Set, 2025
25 Set, 20254min
Sopa de melancia
Andreia Moutinho confere-nos uma receita fresca de Verão, sopa de melancia.
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18 Set, 2025
18 Set, 20254min
Tarte de Chocolate
Andreia Moutinho traz a receita da Tarte de Chocolate com recheio de ganache de chocolate e sugestão de uma sobremesa fresca para o Verão, mousse de qualquer tipo de fruta.