Manuel Moreira tem a cozinha e a hospitalidade portuguesas no sangue
Manuel Moreira tem a cozinha e a hospitalidade portuguesas no sangue
A cozinha portuguesa é cada vez mais conhecida e apreciada em todo o mundo.
Manuel Moreira tem a cozinha e a hospitalidade portuguesas no sangue e praticou-as no Brasil, onde aprendeu este negócio da família.
Mas foi com um restaurante de cariz italiano em New Jersey, nos Estados Unidos da América, que atingiu a fama e continua a deliciar a clientela VIP.
Um trabalho de Afonso Martins e Ricardo Guerreiro.
Gastronomia e hospitalidade portuguesas
A cozinha portuguesa é cada vez mais conhecida e apreciada em todo o mundo. Manuel Moreira tem a cozinha e a hospitalidade portuguesas no sangue e praticou-as no Brasil, onde aprendeu este negócio da família.
Muitas vezes as origens podem dar asas à criatividade. No Luxemburgo, uma jovem luso descendente, a partir de uma paixão, criou uma marca. Jéssica Caniço foi criada no Grão-ducado, trabalha na área financeira e recentemente abriu um estabelecimento, Um estabelecimento bem localizado na cidade do Luxemburgo, onde vende loiça portuguesa desenhada por si.
Ricardo Novais, natural de Vila Maior, na Régua, chegou à Suíça com apenas dois anos. Aos 40, e depois de uma formação em mecânica, decidiu seguir um novo rumo e criar em 2020 uma loja on-line, Le Roi Gourmet. O projeto nasceu da paixão por Portugal e pelos seus produtos, com uma cuidada seleção de vinhos, azeites, patés, doces artesanais e conservas.
Ensinar português aos filhos e manter o uso da língua, nem sempre é fácil quando se vive noutro país. Porém, é através da língua que se mantem a ligação a Portugal, à cultura e, sobretudo, aos entes queridos que estão longe.
Há um português considerado, um dos 50 cientistas mais influentes do mundo na área do desenvolvimento de vacinas. Mário Monteiro vive em Gelt, no Canadá, mas sente que as marcas da aldeia, que curiosamente se chama “Aldeias”, em Gouveia, onde viveu até aos 14 anos de idade, estão significativamente moldadas na sua personalidade, que considera serrana.
Jorge Rodrigues, natural de Bragança, emigrou em 1970 para a Alemanha, onde vive até hoje.
Ainda adolescente começou a trabalhar numa empresa de impressão de revistas.
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