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Imagem de Rui Mota, “Ilusão da Gastronomia Molecular”
Foto: David Cachopo, Gerador
Portugal 10 jan, 2024, 17:35

Rui Mota, “Ilusão da Gastronomia Molecular”

Um menu de 3 pratos composto por 5 receitas diferenciadas

Imagem de Rui Mota, “Ilusão da Gastronomia Molecular”
Portugal 10 jan, 2024, 17:35

Rui Mota, “Ilusão da Gastronomia Molecular”

Um menu de 3 pratos composto por 5 receitas diferenciadas

Rui Mota foi o vencedor da categoria de Gastronomia da Mostra Nacional Jovens Criadores, com a obra “Ilusão da Gastronomia Molecular”, um menu de 3 pratos composto por 5 receitas diferenciadas.

Este é o mais alargado programa de estímulo à criação artística em Portugal e é uma iniciativa do Secretário de Estado da Juventude e do Desporto e do Instituto Português do Desporto e Juventude, em parceria com o Gerador, uma plataforma independente de jornalismo, cultura e educação.

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Rui Mota

Rui Mota

Rui Mota foi o vencedor da categoria de gastronomia da Mostra Nacional Jovens Criadores, com a obra "Ilusão da Gastronomia Molecular", um menu de três pratos composto por cinco receitas diferenciadas.

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