Marisco à portuguesa, de Peniche para Londres com apurados sabores de Portugal
Marisco à portuguesa, de Peniche para Londres com apurados sabores de Portugal
Trazemos-lhe agora um projeto com assinatura portuguesa, que abriu portas em plena pandemia em Inglaterra, no centro de Londres. A marisqueira The Shell Seafood é o sonho tornado realidade do chef Luís Serrano que leva para a mesa, todos os dias, cores e sabores de Portugal. O chef aprofundou a sua maestria sobre o marisco enquanto estudava, em Peniche.
Um trabalho de Alcino Francisco.
Sabores de Portugal no coração de Londres
Trazemos-lhe agora um projeto com assinatura portuguesa, que abriu portas em plena pandemia em Inglaterra, no centro de Londres. A marisqueira The Shell Seafood é o sonho tornado realidade do chef Luís Serrano que leva para a mesa, todos os dias, cores e sabores de Portugal.
O maestro Felipe Prazeres fez a abertura da temporada de óperas no Rio de Janeiro com uma grandiosa produção que lembrou os musicais de Cármen Miranda.
Melanie Conde vive na Alemanha. É filha de pais portugueses, naturais da Póvoa de Lenhoso, de Braga, que emigraram há mais de 30 anos. A jovem lusodescendente cresceu com o gosto pela gastronomia portuguesa, seguindo o legado dos seus pais que foram os pioneiros na criação de restaurantes portugueses na zona de Ulm, no sul da Alemanha, durante mais de 20 anos.
Vasco Mateus Preto está na India, em Goa, a desempenhar trabalho voluntário como nadador-salvador. Vasco Mateus Preto iniciou a sua missão em Bombaim e atualmente encontra-se em Goa, onde colabora com a Tristeee, a organização responsável pelos nadadores salvadores nestas duas regiões.
Existe uma comunidade portuguesa em Fort Bragg, na Califórnia, um destino turístico nos Estados Unidos da América, com pontos de interesse notáveis, como a praia de vidro, e a reserva natural estadual de Jug Handle, onde existe uma escadaria ecológica. A poucos metros do oceano Pacífico esta pequena comunidade piscatória continua a celebrar a sua herança e a cultura portuguesa, ligada aos Açores.
Nos Estados Unidos da América, Marlee e Carlee Rodrigues, duas irmãs criadas no seio da comunidade portuguesa, desde cedo se aperceberam do valor das suas raízes culturais.
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