O site da S. Pellegrino Young Chef Academy traça-lhe o perfil
O site da S. Pellegrino Young Chef Academy traça-lhe o perfil
Ouriço-do-mar, salmonete, arroz de tomate com caldo de carabineiro, gelado de alho negro e uma dose maciça de sabedoria e talento; foi esta a receita que confirmou o português Nelson Freitas como o melhor jovem chef do mundo, no prestigiado concurso S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023, em Milão. Nelson Freitas venceu a competição e o site da S. Pellegrino Young Chef Academy traça-lhe o perfil.
O melhor chef jovem do Mundo é português
Nelson Freitas venceu a competição para melhor chef jovem do Mundo e o site da S. Pellegrino Young Chef Academy traça-lhe o perfil.
O chef português, que lidera um grupo diversificado de restauração em Lisboa, Porto, Cascais, Dubai e Macau, com 14 restaurantes e um resort, foi entrevistado pelo site italiano Reporter Gourmet.
Vivian Bibliowicz, jornalista, fotógrafa e sommelier adotou Portugal para viver e acaba de lançar o livro “Vinhos de terras de tempo” no qual procura retratar dezenas de produtores nacionais de todas as regiões vinícolas, as histórias de tradição e inovação mas, sobretudo, a imensa paixão pelo vinho.
O livro pode ser encomendado em https://vivianbibliowicz.com/echoes-of-the-land/
A arte portuguesa mostra-se em duas cidades europeias: em Veneza, com Maria Helena Vieira da Silva, e Paris, com Bordalo II.
O jornalista australiano Wilfred Burchett esteve nas ruas, durante o 25 de abril, e escreveu o livro "The Captains' Coup", editado em 1975. Vai ser republicado, depois de muitos anos fora de circulação.
A exposição de Joana Vasconcelos, "Transcending the Domestic", no museu de arte contemporânea de Malta foi apanhada num mar de controvérsia devido aos custos. A denuncia vem num artigo do site maltês The Shift.
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