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Diogo Miranda, restauração internacional a partir do Peru
Peru 28 jul, 2023, 12:52

Diogo Miranda, restauração internacional a partir do Peru

A Gastronomia, para mim, era mais do que um prato, era mais do que um copo de vinho

Diogo Miranda, restauração internacional a partir do Peru
Peru 28 jul, 2023, 12:52

Diogo Miranda, restauração internacional a partir do Peru

A Gastronomia, para mim, era mais do que um prato, era mais do que um copo de vinho

“A Gastronomia, para mim, era mais do que um prato, era mais do que um copo de vinho. (…) Sempre me conectei mais com histórias, com a parte cultural.”

Diogo Miranda é de Guimarães e vive no Peru há cinco anos. Estudou Gestão Hoteleira em Espanha e começou a primeira aventura internacional. Também passou pela Irlanda, Itália, Ilhas Maurícias, China, Chade, Jordânia e, finalmente, Lima. É Diretor-Geral do Melhor Restaurante do Mundo, o Central Restaurante e tem restaurantes em vários países diferentes.

Diogo Miranda - Perú

Diogo Miranda - Perú

Diogo Miranda é Diretor-Geral do Melhor Restaurante do Mundo, o Central Restaurante em Lima (Perú)

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