O chef Tanka na RDP Internacional com Miguel Peixoto, confissões de um chef internacional que escolheu viver em Portugal
O chef Tanka na RDP Internacional com Miguel Peixoto, confissões de um chef internacional que escolheu viver em Portugal
Tanka Sapkota nasceu no Nepal, chegou ao nosso país com 500 marcos e hoje gere vários restaurantes. Entre a cozinha italiana e a cozinha nepalesa confessa que já se sente com coração português. Dono e chef dos restaurantes italianos Come Prima, Forno d’oro e il Mercato e do restaurante Casa Nepalesa, todos em Lisboa. Esteve no Dois Dedos de Conversa com o Miguel Peixoto.
Chef de cozinha nepalês
Tanka Sapkota, nasceu no Nepal, mas viveu muitos anos em Itália onde se apaixonou pela cozinha italiana.
Alexandre Azevedo, licenciado em Nutrição e Engenharia Alimentar e em Ciências da Nutrição, veio falar do livro que acaba de lançar "O Teu Último Nutricionista".
Carlos Silva, Presidente da Federação Nacional de Karaté veio falar desta arte marcial e porque Portugal alcançou dois importantes lugares no pódio no Campeonato da Europa Sénior de Karaté que decorreu em Erevan.
Bruno Garcia, do Hotel Fortaleza do Guincho em Cascais, foi um dos seis finalistas do concurso "Chefe do Ano 2025", que teve uma etapa realizada na EHTO a 8 de abril.
Mário Santos, cozinheiro do Rossio Gastrobar, finalista do concurso Chef do Ano 2025, sagrou-se vencedor da segunda etapa regional do Chefe do Ano, com menu inovador e saboroso.
O Chef Afonso Alves, finalista, recebeu o prémio de sustentabilidade no Concurso Chef do Ano 2025.
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