Tanka é hindu mas dirige um dos melhores restaurantes de gastronomia italiana em Lisboa
Tanka é hindu mas dirige um dos melhores restaurantes de gastronomia italiana em Lisboa
O chef Tanka Sapkota nasceu no Nepal mas tem coração português. Tanka Sapkota é dono e chef dos restaurantes italianos Come Prima, Forno d’oro e il Mercato e do restaurante Casa Nepalesa, todos em Lisboa e é proprietário de uma quinta orgânica certificada em Mafra. Lutador de fundo com invulgar veia criativa e força capaz de mover o mundo, oferece todos os dias o melhor que sabe, e sabe muito. Nasceu no Nepal mas é português de coração.
Tanka Sapkota, nasceu no Nepal, mas viveu muitos anos em Itália onde se apaixonou pela cozinha italiana.
Cláudia Camacho, veio falar da nova rota turística que quer dar a conhecer os aromas de Portugal. A rota olfativa vai da botânica, à gastronomia passando também pela literatura.
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