Tiago Martins compilou um livro de receitas, “l'histoire de portugal dans mon assiette”
Tiago Martins compilou um livro de receitas, “l'histoire de portugal dans mon assiette”
Tiago Martins é luso descendente. Nasceu em Paris e acaba de editar um livro sobre gastronomia portuguesa. Com a colaboração de mais de 60 chefs espalhados pelo mundo, e comentários, apontamentos e anedotas sobre a história de Portugal, Tiago Martins compilou um livro de receitas, “l’histoire de portugal dans mon assiette”, que já é candidato a um prémio internacional na Suécia.
Um trabalho de Carlos Pereira.
Obra sobre gastronomia portuguesa em Paris
Muitas vezes as origens podem dar asas à criatividade. No Luxemburgo, uma jovem luso descendente, a partir de uma paixão, criou uma marca. Jéssica Caniço foi criada no Grão-ducado, trabalha na área financeira e recentemente abriu um estabelecimento, Um estabelecimento bem localizado na cidade do Luxemburgo, onde vende loiça portuguesa desenhada por si.
Ricardo Novais, natural de Vila Maior, na Régua, chegou à Suíça com apenas dois anos. Aos 40, e depois de uma formação em mecânica, decidiu seguir um novo rumo e criar em 2020 uma loja on-line, Le Roi Gourmet. O projeto nasceu da paixão por Portugal e pelos seus produtos, com uma cuidada seleção de vinhos, azeites, patés, doces artesanais e conservas.
Ensinar português aos filhos e manter o uso da língua, nem sempre é fácil quando se vive noutro país. Porém, é através da língua que se mantem a ligação a Portugal, à cultura e, sobretudo, aos entes queridos que estão longe.
Há um português considerado, um dos 50 cientistas mais influentes do mundo na área do desenvolvimento de vacinas. Mário Monteiro vive em Gelt, no Canadá, mas sente que as marcas da aldeia, que curiosamente se chama “Aldeias”, em Gouveia, onde viveu até aos 14 anos de idade, estão significativamente moldadas na sua personalidade, que considera serrana.
Jorge Rodrigues, natural de Bragança, emigrou em 1970 para a Alemanha, onde vive até hoje.
Ainda adolescente começou a trabalhar numa empresa de impressão de revistas.
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