Nos Estados Unidos da América, Luís Parreira é o Chef executivo do restaurante Paris Café, em Nova Iorque. Natural de Faro, estudou na Escola de Hotelaria do Algarve. Aceitou este desafio e o seu esforço tem sido recompensado, Luís Parreira, criou um menu que está a receber rasgados elogios nos meios de comunicação da cidade que nunca dorme.
Um trabalho de Margarida André, Tiago Carvalho e João Francisco.