O chef criou um menu que está a receber rasgados elogios nos meios de comunicação da cidade que nunca dorme
O chef criou um menu que está a receber rasgados elogios nos meios de comunicação da cidade que nunca dorme
Nos Estados Unidos da América, Luís Parreira é o Chef executivo do restaurante Paris Café, em Nova Iorque. Natural de Faro, estudou na Escola de Hotelaria do Algarve. Aceitou este desafio e o seu esforço tem sido recompensado, Luís Parreira, criou um menu que está a receber rasgados elogios nos meios de comunicação da cidade que nunca dorme.
Um trabalho de Margarida André, Tiago Carvalho e João Francisco.
Chef Luís Parreira rumou a Nova Iorque
Nos Estados Unidos da América, Luís Parreira é o Chef executivo do restaurante Paris Café, em Nova Iorque. Natural de Faro, estudou na Escola de Hotelaria do Algarve.
Muitas vezes as origens podem dar asas à criatividade. No Luxemburgo, uma jovem luso descendente, a partir de uma paixão, criou uma marca. Jéssica Caniço foi criada no Grão-ducado, trabalha na área financeira e recentemente abriu um estabelecimento, Um estabelecimento bem localizado na cidade do Luxemburgo, onde vende loiça portuguesa desenhada por si.
Ricardo Novais, natural de Vila Maior, na Régua, chegou à Suíça com apenas dois anos. Aos 40, e depois de uma formação em mecânica, decidiu seguir um novo rumo e criar em 2020 uma loja on-line, Le Roi Gourmet. O projeto nasceu da paixão por Portugal e pelos seus produtos, com uma cuidada seleção de vinhos, azeites, patés, doces artesanais e conservas.
Ensinar português aos filhos e manter o uso da língua, nem sempre é fácil quando se vive noutro país. Porém, é através da língua que se mantem a ligação a Portugal, à cultura e, sobretudo, aos entes queridos que estão longe.
Há um português considerado, um dos 50 cientistas mais influentes do mundo na área do desenvolvimento de vacinas. Mário Monteiro vive em Gelt, no Canadá, mas sente que as marcas da aldeia, que curiosamente se chama “Aldeias”, em Gouveia, onde viveu até aos 14 anos de idade, estão significativamente moldadas na sua personalidade, que considera serrana.
Jorge Rodrigues, natural de Bragança, emigrou em 1970 para a Alemanha, onde vive até hoje.
Ainda adolescente começou a trabalhar numa empresa de impressão de revistas.
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