A vida profissional e pessoal de Nicolau Pereira, que escolheu sair da Madeira para aprender mais no Mundo da alta cozinha. Está em Tenerife, nas Canárias. Um trabalho do jornalista Paulo Santos.
Madeirenses como Nós é uma rubrica produzida pela RDP Madeira que pode encontrar também no Jornal das Comunidades da RDP Internacional.