Carla Sousa vem de uma família numerosa, de onde trouxe a necessidade de planeamento das refeições. Planeamento, aquisição previa da matéria +rima, entregas nos dias certos. E depois trabalhar os menus, os eventos e banquetes, ou trabalhar à la carte. A Chef Carla Sousa lidera o restaurante Rio de Prata, em Marvila. Hoje veio falar a MIguel Peixoto deste espaço com o conceito de comida portuguesa, exotismo de Cabo Verde e modernidade contemporânea.
Restaurante Rio de Prata
A Chef Carla Sousa lidera o restaurante Rio de Prata, em Marvila. Hoje veio falar deste espaço com o conceito de comida portuguesa, exotismo de Cabo-Verde e modernidade contemporânea.
Paulo M. Morais, licenciado em Comunicação Social, trabalhou na imprensa especializada e na tradução. Autor de vasta obra, lança agora “A Glória Efémera – Biografia de Egas Moniz”, sobre o único Nobel português
José Luís Peixoto, um dos maiores autores da sua geração. Com uma obra vasta e premiada, apresenta agora o seu novo livro: A Montanha. Não perca esta oportunidade!
Bruno Francisco da Casa do Padeiro, cuja Broa de Centeio, produzida em Queluz, venceu o prémio ‘Melhor dos Melhores’ no Concurso Nacional de Pão Tradicional Português.
Nelson Leite, português a viver na Califórnia. Ele trabalha na rádio e é o criador do North American Luso Talent (NALT), um concurso que revela talentos lusos na América do Norte
David Dinis, autor de “Como proteger a democracia”, é jornalista, diretor-adjunto do Expresso e comentador na SIC Notícias, com carreira dedicada ao jornalismo político.
Observatório Internacional da Quidgest
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