Carla Sousa vem de uma família numerosa, de onde trouxe a necessidade de planeamento das refeições. Planeamento, aquisição previa da matéria +rima, entregas nos dias certos. E depois trabalhar os menus, os eventos e banquetes, ou trabalhar à la carte. A Chef Carla Sousa lidera o restaurante Rio de Prata, em Marvila. Hoje veio falar a MIguel Peixoto deste espaço com o conceito de comida portuguesa, exotismo de Cabo Verde e modernidade contemporânea.
Restaurante Rio de Prata
A Chef Carla Sousa lidera o restaurante Rio de Prata, em Marvila. Hoje veio falar deste espaço com o conceito de comida portuguesa, exotismo de Cabo-Verde e modernidade contemporânea.
No Dia Mundial da Rádio, conversámos com o colega Carlos Felix, da nossa rádio parceira WJFD, para celebrar a paixão que nos une: contar histórias que chegam a todos
Vamos conhecer um Carnaval único: seguimos até Alhões, em Cinfães! Isabelina Pontes guia-nos por tradições e ritmos que tornam esta festa verdadeiramente original
Miguel Carvalho, jornalista com carreira no DN, O Independente e Visão, autor de sete livros e figura mediática, destacando-se pela investigação aprofundada em temas políticos e sociais
Manuel Portugal, planeava um futuro em Wall Street, mas depois de 5 anos em Nova Iorque, as saudades de Lisboa levaram-no a arriscar num negócio próprio e os onde os pastéis de nata ganham novo sabor e espaço.
O chef João Mourato é chef executivo da Quinta do Quetzal, em Vila de Frades (Vidigueira), onde lidera a cozinha há cerca de oito anos
Isto Faz-se Por Cá: Fábrica de Unicórnios de Lisboa
Projeto Bambora Austrália
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