Pelas 18h20, vamos conversar com a Secretária-Geral da Camara di Commercio Italiana per il Portugalo, para falar do congresso europeu do Arroz, que se vai realizar em Portugal.
Denise Almeida Peres, secretária-geral da Camara di Commercio Italiana per il Portugalo, vem este sábado, dia 11, à RDP-Internacional, falar do terceiro Congresso Europeu do Arroz, que de realiza dia 15 de Novembro em Lisboa. O evento faz parte do projeto trienal Sustainable EU Rice – Don’t Think Twice, que visa promover e valorizar o arroz japónica europeu, realçar a sustentabilidade ambiental da sua produção e sensibilizar os consumidores para os seus elevados padrões de qualidade. Depois de Paris e Milão, a terceira edição do Congresso Europeu do Arroz chega a Lisboa, atraindo chefes de cozinha, jornalistas, influencers, agrónomos e investigadores.
O encontro abordará um tema muito ligado à atualidade: a relação essencial entre a cultura do arroz e a água, na sequência das consequências das alterações climáticas. Marco Romani, Chefe do Departamento de Agronomia e Proteção das Culturas do Centro de Investigação do Arroz, falará sobre a sustentabilidade agronómica e ambiental da cultura do arroz, com particular destaque para o uso sustentável dos recursos hídricos. Corrine Romero, Secretária Geral do Syndicat des Riziculteurs de France et Filière, abordará as técnicas agrícolas que contribuem para a preservação do equilíbrio ecológico das zonas húmidas e para a proteção da biodiversidade, enquanto Pedro Monteiro, Presidente da Casa do Arroz, ilustrará o património varietal único do arroz japónica português.
Denise Almeida Peres vem falar de tudo isto, este sábado, dia 11, às 18h20, hora de Lisboa.
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Casa do Arroz – Organização Interprofissional do Arroz, Organização de Fileira especializada no produto Arroz
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