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Imagem de O Que os Outros Dizem de Nós: Cozidos para todos os gostos
Brasil 8 jan, 2025, 16:16

O Que os Outros Dizem de Nós: Cozidos para todos os gostos

O jornalista gastronómico brasileiro JA Dias Lopes disserta sobre estes preparados

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Brasil 8 jan, 2025, 16:16

O Que os Outros Dizem de Nós: Cozidos para todos os gostos

O jornalista gastronómico brasileiro JA Dias Lopes disserta sobre estes preparados

Num artigo na Revista de Vinhos, o jornalista gastronómico brasileiro JA Dias Lopes disserta sobre estes preparados, que, em Portugal, até se converteu num dos pratos mais tradicionais.

“J.A. Dias Lopes é considerado a referência do jornalismo gastronómico no Brasil. Distinguido como “Personalidade Gastronómica de 2024/2025” pela revista Veja São Paulo, está prestes a lançar o 30º livro de gastronomia histórica. Uma teoria recente sobre a evolução humana é que esta não ocorreu em função da caça e do uso de ferramentas, como se acreditava desde que o naturalista e cientista britânico Charles Darwin formulou a doutrina da origem das espécies. Aconteceu simplesmente porque o Homo sapiens aprendeu a cozinhar.” (…)

Ligação ao artigo

Cozidos para todos os gostos

Cozidos para todos os gostos

Num artigo na Revista de Vinhos, o jornalista gastronómico brasileiro JA Dias Lopes disserta sobre estes preparados, que, em Portugal, até se converteu num dos pratos mais tradicionais.

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