Miguel Marques, cozinheiro natural de São Pedro do Sul foi eleito “Chef do Ano” na Alemanha. O sampedrense, de 26 anos, é sous-chef no estrelado “Alois by Dallmayr Fine Dining” em Munique, e venceu este concurso que premeia as novas promessas da gastronomia na Alemanha, Suíça e Áustria.
Este sábado, Miguel Marques vem à RDP-Internacional falar da paixão pela arte de cozinhar e do prémio que acabou de conquistar em Munique.
Formado pela Escola de Hotelaria Douro-Lamego, Miguel Marques já passou pela cozinha de alguns restaurantes famosos, tanto em Portugal como na Suíça. Radicado agora em Munique, venceu um dos mais prestigiados prémios de gastronomia alemães.
Miguel Marques vem este sábado, pelas 17h20, hora de Lisboa, à RDP-Internacional falar do prémio que venceu e da sua experiência na Alemanha.
