“É uma zona que sempre teve um sentimento independentista muito forte. A maioria dos automóveis andam com a bandeirinha da Cornualha”.
Tiago Melo Cartaxo é de Algés, fez Erasmus em Itália e viveu três meses em Londres e outros quatro em Louisville, no estado de Kentucky. Mudou-se para Falmouth em Agosto de 2021. Tiago é professor universitário e investigador em Direito do Ambiente na Universidade de Exeter, no campus da Cornualha. Gosta de jogar ténis, de fazer caminhadas em família e de visitar os maravilhosos jardins que há na Cornualha. Sobre a cidade de Falmouth, conta-nos que é uma região lindíssima, mas que tem uma rivalidade tremenda com a região mais próxima, que é Devon (onde existem as cidades de Plymouth e Exeter). Ambas as regiões competem relativamente à melhor forma de comer scones: Devon coloca primeiro as natas (clotted cream – que é nata assada, uma espécie de manteiga, mas melhor) e só depois a compota de morango. E na Cornualha, coloca-se primeiro a compota é só depois o clotted cream. E é um sacrilégio fazer o contrário. Curiosamente, a rainha comia os scones à maneira Córnica, o que é um orgulho para eles.
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