O bacalhau vai de Portugal, e já existe na região criação de patos para o afamado Arroz de Pato
O bacalhau vai de Portugal, e já existe na região criação de patos para o afamado Arroz de Pato
Vasco Silveira nasceu em Angola. Foi a Goa passar férias mas acabou por decidir abrir um restaurante chamado “A Ferradura”. É por ali que passam portugueses e goeses para apreciarem a comida caseira portuguesa e indiana, preparada pelo Chef Vasco Silveira. O bacalhau vai de Portugal, e já existe na região criação de patos para o afamado Arroz de Pato. Um verdadeiro ponto de encontro gastronómico.
Um trabalho de Nalini Elvino de Sousa e Agnelo Lobo.
Gastronomia portuguesa em Goa
Portugueses e goeses param no restaurante "A Ferradura" para apreciarem a comida caseira portuguesa e indiana, preparada pelo chef Vasco Silveira.
Vasco Mateus Preto está na India, em Goa, a desempenhar trabalho voluntário como nadador-salvador. Vasco Mateus Preto iniciou a sua missão em Bombaim e atualmente encontra-se em Goa, onde colabora com a Tristeee, a organização responsável pelos nadadores salvadores nestas duas regiões.
Existe uma comunidade portuguesa em Fort Bragg, na Califórnia, um destino turístico nos Estados Unidos da América, com pontos de interesse notáveis, como a praia de vidro, e a reserva natural estadual de Jug Handle, onde existe uma escadaria ecológica. A poucos metros do oceano Pacífico esta pequena comunidade piscatória continua a celebrar a sua herança e a cultura portuguesa, ligada aos Açores.
Nos Estados Unidos da América, Marlee e Carlee Rodrigues, duas irmãs criadas no seio da comunidade portuguesa, desde cedo se aperceberam do valor das suas raízes culturais.
José Vieira, realizador português reconhecido em França, lançou 'Souvenir de un future adieu' sobre o exílio luso. Agora, quer dedicar-se exclusivamente à escrita.
A Escola Portuguesa de Moçambique organizou a Feira do Livro durante a Semana de Leitura, com livrarias locais e celebrações dos 500 anos de Camões, promovida pela rede de bibliotecas escolares.
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