“Todos trabalhámos duro, o meu pai, a minha mãe, para fazer crescer o negócio. Somos o maior produtor de batata doce nos Estados Unidos da América.”
Carlos Vieira nasceu no Rio de Janeiro, o pai é natural da ilha do Pico e a mãe de Chaves. Encontraram-se no Brasil e tiveram três filhos. Carlos vive na Califórnia desde 1972, ainda era um bebé de dez meses. Toma conta do negócio da família de produção e exportação de batata doce e está à frente da “Carlos Vieira Foundation”, uma fundação de caridade que pretende ajudar famílias com necessidades e focada em questões como o autismo e a toxicodependência. Carlos escreveu uma auto-biografia chamada “Knocking Doors Down”, onde conta o seu percurso, as dificuldades por que passou e como deu a volta por cima.
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