Vasco Ribeiro é Professor Coordenador no ISLA Santarém, doutorado em Ciências Empresariais e em Turismo. Hoje veio falar do seu livro “O Anfitrião Modelo”, um manual de boas práticas para se distinguir no seu negócio.
Sinopse: ” O guia prático para quem se quer destacar na hotelaria, na restauração, no alojamento local, na aviação e na atividade turística. Um manual de boas práticas para se distinguir no seu negócio. Portugal é conhecido mundialmente pela hospitalidade. Dos hotéis de luxo a um restaurante típico, a simpatia e o atendimento personalizado deixam em quem nos visita a vontade de voltar. Contudo, sendo a atividade turística, a aviação comercial, a hotelaria, a restauração e o alojamento local áreas em crescimento e em que a concorrência mais se faz sentir, saber como se pode distinguir nesta Arte de Bem Receber é um fator essencial para o sucesso do seu negócio. Professor universitário em cursos de turismo, Vasco Ribeiro é o anfitrião destas páginas que lhe mostram como receber de forma irrepreensível os seus hóspedes; planear um almoço de negócios ou um banquete; dominar o protocolo no acolhimento de altos dignitários; e saber de cor as particularidades no tratamento de passageiros na aviação comercial. Este é o livro essencial para quem quer receber da melhor forma, aliando a hospitalidade a um serviço de excelência.”
“Vasco Ribeiro nasceu em 1986, nas Caldas da Rainha. É Professor Coordenador no ISLA Santarém, doutorado em Ciências Empresariais e em Turismo. Tem dois pós-doutoramentos, um em Gestão da Inovação no Turismo de Luxo e outro em Marketing Ético na Hotelaria de Luxo. Tem ainda o título de especialista, por provas públicas, em Hotelaria e Restauração. É perito do Sistema da Garantia da Qualidade Europeu EQAVET – ANQEP e é membro fundador e efetivo da Plataforma Nacional de Turismo. É ainda coordenador da pós-graduação em Imagem, Protocolo e Eventos da Universidade Europeia e chefe do gabinete de Diplomacia e Protocolo Empresarial da Rede do Empresário. É autor de dois livros, Cortesia, Etiqueta & Protocolo na Hotelaria de Luxo e Etiqueta Moderna, publicado pela Contraponto. É ainda fundador e CEO da VRS Hospitality Consulting. Vasco Ribeiro é reconhecido pelo grande público, sendo presença assídua em programas de televisão e de rádio, como comentador da área da etiqueta e do protocolo.”
