Vasco Silveira nasceu em Angola. Foi a Goa passar férias mas acabou por decidir abrir um restaurante chamado “A Ferradura”. É por ali que passam portugueses e goeses para apreciarem a comida caseira portuguesa e indiana, preparada pelo Chef Vasco Silveira. O bacalhau vai de Portugal, e já existe na região criação de patos para o afamado Arroz de Pato. Um verdadeiro ponto de encontro gastronómico.
Um trabalho de Nalini Elvino de Sousa e Agnelo Lobo.