Rui Gonçalves é natural da Ilha da Madeira, Funchal, mas vive há três anos em Singapura após passagens pela Noruega, Áustria e Espanha.
É formado em biologia marinha e biotecnologia com um doutoramento em aquacultura que inovou e impactou mundialmente esta área científica.
É atualmente diretor do Departamento de Aquacultura na Agência Alimentar de Singapura.